Por defecto, en los date_select Ruby On Rails nos muestra la lista de meses en inglés. Para que los muestre en español, solo hay que modificar nuestro /config/environment.rb y añadir:
Si a la hora de mostrar una fecha en una vista, queremos que nos la muestre con el formato dd/mm/aa, podremos hacerlo fácilmente con la funcion:
fecha.strftime("%d/%m/%y")
Si generamos nuestra vista con un scaffold, y alguno de los campos de la base de datos es de tipo DATE, nos encontraremos que en el _form.rhtml, nos habrá generado un código similar al siguiente:
< %= date_select 'domain', 'begin_date' %>